Краткая Информация
Стамбул (тур. İstanbul) — самый густонаселенный город Турции, его культурный и финансовый центр. Расположенный по обе стороны Босфора, в узком проливе между Черным морем и Мраморным морем, Стамбул является мостом между Азией и Европой, как физически, так и в культурном отношении. Население Стамбула, по разным оценкам, составляет от 12 до 19 миллионов человек, что делает его также одним из крупнейших городов в Европе и в мире.
Зачем ехать?
Город мечетей, двенадцатимилионный мегаполис привлекает, захватывает и очаровывает путешественников. Множество достопримечательностей, районы города, такие разные и такие захватывающие в своем разнообразии, интересные местные обычаи и культура — познакомившись с ними, вы поймете, что Стамбул — это ваш город! Шоппинг, поход по историческим достопримечательностям или просто отдых в теплом климате — цели могут быть соверешенно разнообразными, но Стамбул сможет реализовать любую вашу мечту.
Когда ехать?
Пляжный сезон в Стамбуле — с мая по сентябрь. С сентября по декабрь — бархатный сезон. Но в принципе, стамбульский климат позволяет не прерывать туристический сезон — практически круглый год здесь достаточно тепло, и даже зимой в Стабуле можно великолепно отдохнуть.
Как добраться
На самолете можно добраться до аэропорта Ататюрк Стамбул. Аэропорт расположен в 20 км к западу от центра города. Есть несколько вариантов, как добраться от аэропорта до города. К примеру, вы можете взять такси (около 30 лир), или воспользоваться экспресс-автобусами под названием «Havas», которые ходят от аэропорта каждый полчаса и стоят 10 лир. Или же вы можете взять стандартный автобус сети IETT, проезд на котором будет стоить 2,5 лиры. Естественно, если вы в городе в первый раз, то лучше не экономить и не экспериментировать, а взять автобус подороже, на котором вы надежно и с комфортом доедете до пункта назначения. Если же вы опытный путешественник, то до центра города вы вполне сможете добраться с помощью метро, за 3 лиры, следуя указателям. Учтите, что в аэропорту местные могут предлагать вам якобы «экстра-комфортные» шаттлы до города за более чем 30 лир. Естественно, не стоит соглашаться на такой дорогой вариант, если вы цените свои деньги — до центра Стамбула от аэропорта моэно добраться и более экономично. Для граждан России действует облегченный вариант въезда в Турцию — визу можно приобрести непосредственно на границе, в аэропорту Турции, заплатив 20$.
Городской транспорт
На чем передвигаться внутри города
Что посмотреть
Благодаря долгому пребыванию в качестве центра империи, Стамбул обогатился разнообразнейшими историческими и религиозными достопримечательностями. Часть из них расположена в районе Султанахмет (Старый город):
Собор Святой Софии — более чем тысячу лет был крупнейшим собором в мире, символом мощи и процветания Византийской империи. Здесь хранилось множество важных христианских реликвий, церковь была оборудована уникальным серебряным иконостасом. Построенная изначально как христианская базилика, церковь была преобразована мусульманским султаном Мехмедом II в мечеть Айя София. Долгое время Айя София была образцом для постройки других мечетей, к примеру, мечети Султанахмед. Сейчас в соборе расположен музей.
Дворец Топкапы — около 400 лет служил резиденцией Оттоманских султанов. Построен дворец был завоевателем Константинополя, султаном Мехмедом II. Дворец служил резиденцией до тех пор, пока султан Абдул Междид первый не переехал со своей семьей в новый дворец над водами Босфора, дворец Долмабахче. Дворец Топкапы полон образцов искусства, ремесел времен Османской империи, здесь находится множество фресок, драгоценностей, образцов оружия, исламских рукописей и тому подобных достопримечательностей.
Мечеть Султанахмет (Голубая мечеть) — одна из наиболее важных исторических мечетей в Стамбуле. Мечеть Султанахмед является одной из группы мечетей, названных Голубыми из-за использования голубой плитки в декоративном оформлении. Мечеть была построена султаном Ахмедом Первым. Архитектура мечети уникальна, она стала своеобразным венцом двухсотлетнего развития Оттоманской империи. Архитектура мечети сочетает в себе некоторые мотивы Византийского стиля, повторяет некоторые детали собора Святой софии, в сочетании с исконно исламскими мотивами в оформлении мечетей.
В районе Галата расположены:
Галатская башня — за время своего существования была неоднократно перестроена. Башня использовалась и как расположение отряда янычар, и как тюрьма для военнопленных, и как пункт военных наблюдений, и т.д. Башня расположена в 425 метрах от залива Золотой Рог, возвышаясь на 35 м над уровнем моря. Сегодня башня вполне современна, оборудована лифтом и удобствами, которые позволяют насладиться великолепным видом и уникальной архитектурой этой древней башни.
Галатский мост — мост длиной 484 метра через бухту Золотой Рог. Находится напротив Новой мечети. Конструкционно мост разделен на два этажа — прогулочный, где расположены рестораны и магазины, и второй — транспортный этаж, по которому движутся автомобили и трамваи.
Большая часть побережья Босфора застроена летними дворцами, где вы можете полюбоваться на то, что можно было купить за большие деньги в былые времена. К примеру, главной достопримечательностью в этом районе считается дворец Долмабахче — один из самых внушительных и роскошных султанских дворцов в Стамбуле, символ успеха и расцвета Османской империи. Дворец был построен туецкими архитекторами для султана Абдул Междида, который после завершения строительства переехал сюда из дворца Топкапы по своей семьей.
Перечисленные достопримечательности Стамбула можно зачислить в ваш список must-see в этом городе. Другие районы также имеют целый ряд менее значительных, но тем не менее достаточно интересных достопримечательностей.
Церковь Святого Спасителя в Хоре является примером церкви, несколько отличающейся от традиционной церковной манеры, но это абсолютно необходимо увидеть. Потрясающие фрески и мозаики охватывают все внутренние поверхности этой церкви. Впечатляет также секция Феодосийских стен рядом с церковью.
Что делать
Поход в хамам. Посещение хамама (турецкой бани) является важной частью любой поездки в Стамбул, тем, что вы непременно захотите повторить перед отъездом. Есть как минимум один исторический хамам в каждом районе Стамбула. Будьте осторожны при выборе хамама, так как они могут значительно отличаться по своей чистоте. Большинство мест предлагает очистку кожи тела и/или массаж, но и самого пребывания в хамаме как в сауне будет достаточно, чтобы получить максимум наслаждения от этого места.
Кальян/наргиле. Давным-давно наргиле, или турецкие водяные трубы, были центром общественной и политической жизни Стамбула. Сегодня местные жители до сих пор считают кальян одним из величайших удовольствий в жизни, и чем-то, что интересно попробовать каждому. Кальян здесь доступен и популярен, он считается одним из главных восточных развлечений, а потому практически в любом районе вы сможете найти кальян-бар, где можно попробовать разнообразные вкусы этой турецкой достопримечательности.
Пешие туры. Если вы любите познавательный туризм, вам интересно будет пройтись, например, по крупнейшим музеям Стамбула — музею в соборе Св. Софии и музею Топкапы, посетите Голубую мечеть и музей исламского искусства. Прогуляйтесь вдоль Босфора, посетите Новую мечеть и Египетский базар — в Стамбуле есть где прогуляться, и только достаточно много походив по городу пешком, вы сможете прочувствовать его особую атмосферу и стиль.
Что покупать?
На разных рынках Стамбула вас могут заинтересовать такие сувениры:
Ковры и текстиль
Золото, посуда
Пряности, масла
Керамика
Настоящая турецкая хна
Яблочный чай
Кожаные изделия
Бастурма, карский сыр
Чеканные изделия
Цены
В среднем, для того, чтобы поужинать в хорошем ресторане вдвоем, вам понадобится около 40-50$. В простеньком кафе или кебаб-салоне — дешевле, от 10 до 20 долларов. Выпить вдвоем чашку кофе со сладостями вы сможете в Стамбуле за 10$, а просто купить на улице шаурму — за 2-3 лиры
Чаевые
Как и во всем мире, в Турции принято давать чаевые. Так, носильщику можно дать 1$ в качестве чаевых, таксисту, как правило, оставляют сдачу. В кафе и ресторанах оставляют 10% от суммы заказа.
Что и где есть
Кебаб (или его разновидности — донер-кебаб, искандер-кебаб, шиш-кебаб и др.) — это особым образом приготовленное рубленое мясо, которое могут подавать в лаваше, на тарелке с овощами и т.д.
Кокореч — мясо, поджаренное на вертеле, в лепешке хлеба.
Лахмаджун — лепешка с мясом, зеленью и специями, традиционная «турецкая пицца»
Донер — своеобразный гамбургер с большим количеством зелени и специй.
Мерджимек — достаточно острый турецкий суп, на основе красной чечевицы.
Обязательно попробуйте турецкие сладости, например:
Кешкюль — вкуснейший десерт с кокосом и миндалем;
Пахлава — тонко раскатанное слоеное тесто, как правило, с начинкой из фисташек.
Халва
Лукум — особый десерт из арабских пряностей, розы, жасмина и меда.
Что и где пить
Турецкий кофе — очень крепкий и очень сладкий, обычно его подают в крошечных чашках.
Турецкий чай, в том числе и яблочный чай, заваренный из сушеных яблок
Пиво — в Турции наиболее распространена марка «Эфес», достаточно качественное и недорогое пиво
Айран — кисломолочный напиток, чем-то напоминает по вкусу разбавленный и подсоленный кефир. Очень хорошо утоляет жажду в жаркую погоду.
Ракы — турецкий сорт анисовой водки
Вина — в Турции производят неплохого качества вина, их можно приобрести в Стамбуле.
Как и где ночевать
Отели, Кемпинги и всё такое
Безопасность
Не только в Стамбуле, но и во всей Турции стоит очень тщательно следить за своими вещами и не доверять незнакомым людям. Даже если к вам очень доброжелательны, стоит сохранять бдительность и не доверять свои вещи никому — мошенников в Стамбуле хватает. Также не стоит доверять и водителям такси, которые часто выглядят заботливыми и старающимися помочь. Берите такси исключительно от таксомоторной компании и со счетчиком, прежде чем согласиться на какое-то предложение — дважды подумайте, а если вас все-таки обманут — обращайтесь в туристическую полицию.
Женщинам в Стамбуле стоит быть очень осторожными. Местные люди, как правило, считают всех иностранцев богачами, а потому не прочь использовать личное обаяние, чтобы помочь вам расстаться со своими деньгами. Если к вам начнут приставать с какими-либо недвусмысленными предложениями, заигрывать и т.д. — знайте, что в глазах местных женщина, не устроившая скандала, считается падшей. Вы можете использовать такие выражения, как «Bırak beni!» — «Оставь меня!», или «»Dursana!» — «Прекрати!», чтобы отвязаться от турецких ухажеров.
Как и во многих европейских странах водопроводная вода в основном пригодна для питья, но она может быть небезопасной в зависимости от места. Хотя сама водопроводная вода чистая, многие местные резервуары для воды не очищаются должным образом, и потому стоит поостеречься пить водопроводную воду в Стамбуле. Местные жители предпочитают воду в бутылках, то же относится и к ресторанам.
Еда и напитки в основном соответствуют международным стандартам. Некоторые турецкие блюда достаточно остры, а потому не стоит употреблять их, если вы страдаете заболеваниями желудка.
Руководствуйтесь здравым смыслом при покупке некоторых продуктов питания, особенно у уличных продавцов — в жаркий день они могут быстро испортиться.
Здоровье
Куда обращаться в случае болезни или несчастного случая